Сезон манго в Камбодже

Поделиться:

Наверное нет такого человека, который не любил бы манго. Среди огромного разнообразия тропических фруктов Камбоджи, манго – это, бесспорно, фрукт номер один.

Сезон манго в Камбодже начинается с первых чисел марта.

Весна в Камбодже – это настоящий Манговый спас!

В это время ветви манговых деревьев буквально ломятся от обилия спелых, тяжёлых плодов. В зависимости от сорта, плоды манго могут быть разного размера, формы и цвета.

В Сиануквиле преобладают манго с зеленовато-жёлтой кожурой.

Во время пика сезона манго в Камбодже, кхмеры торгуют ими повсюду – буквально на каждом перекрёстке и просто вдоль дорог.

Прилавки рынков и магазинов переполнены плодами манго и цена за килограмм в сезон манго в Камбодже опускается до 1 $. В другое время года цена за килограмм манго составляет 2 $.

Во дворе нашего дома в Сиануквиле растёт два очень больших и красивых дерева манго. В течении всего года раскидистая крона этих деревьев даёт густую, шикарную тень, которая защищает дворик и палисадник от обжигающих лучей солнца. Начиная с конца ноября, на деревьях появляются совсем крошечные плоды, которые быстро начинают увеличиваться в размерах. В феврале эти плоды манго уже достигают достаточно крупных размеров, но ещё не до конца созревшие.

Начиная с самых первых чисел марта, сезон манго в нашем дворе считается открытым.

Спелые плоды, как снаряды, падают со страшным грохотом на крышу дома, пугая нас и кошек, обитающих во дворе дома.

Мы стараемся заранее срывать манго с дерева, потому как, те плоды, которые самопроизвольно стартовали с веток, уже перезревшие и могут быть червивые.

Правда далеко не до всех плодов можно дотянуться – дерево очень высокое и многие ветви на нём просто недоступны.

Мы любим есть те манго, которые немного твердоватые на ощупь. Мякоть таких плодов будет вполне зрелая и сладкая, но в таких манго есть совсем небольшая, приятная кислинка и во вкусе не будет ещё приторности сгущённого молока.

Хотя многие ценят манго из Камбоджи именно за этот привкус сгущёнки.

Местные жители – кхмеры предпочитают есть недозревшие, зелёные манго в виде салатов с острыми приправами или просто с солью и перцем.

Полезные свойства манго

Съедая в день всего два плода манго, мы очищаем печень, выполняем профилактику анемии, повышаем эластичность сосудов и предотвращаем развитие авитаминоза.

Частое употребление манго укрепляет мышцы сердца, благотворно влияет на нервную систему, повышает иммунитет и оказывает положительное действие на эффективность работы головного мозга.

Благодаря своим уникальным свойствам, манго считается одним из основных афродизиаков.

Афродизиак манго или “яблоко любви” полезен как для женщин, так и для мужчин. Сочетание высокой концентрации витамина С, витаминов А и К, витамина Е и антиоксидантов влияют на сексуальную жизнь женщин и мужчин.

Поделиться:

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.